Рейды по объектам торговли и общественного питания райЦГЭ проводит регулярно. Примеры нарушений, которые выявили в Кричеве в октябре, приводятся на сайте центра гигиены и эпидемиологии.

Кафе быстрого обслуживания по ул. Ленинской 46а (ИП Рощина В.О.).

В морозильной камере хранился просроченный продукт из свинины (2,5 кг); свежемороженная рыба (1,883 кг) и готовая мясная продукция (675 г) без маркировки. Также обнаружили специалисты санстанции подгнившую пекинскую капусту (500 г).

Сообщается также, что не контролировался температурно-влажностный режим, продукция, инвентарь, упаковки и личные вещи хранились неупорядоченно.

Из других нарушений: не велась служебная документация, не было маркировки инвентаря, требовались мелкие ремонтные работы.

РайЦГЭ предписал изъять испорченную продукция и приостановить работу объекта. На данный момент нарушения устранили, предпринимателю разрешили продолжить работу.

Объект общественного питания по ул. Московской (ИП Фиалковский Е.Г.).

Как отмечают в центре гигиенты, павильон требовал мелкого ремонта, демонтирована умывальная раковина для рук, нарушено гигиеническое покрытие стола для готовки. Не велся контроль температурно-влажностного режима. Не представлены протоколы лабораторных исследований воды питьевой водопроводной, кулинарной продукции по объекту.

Работу объекта приостанавливали, но после проведения ремонта он снова открыт.

Объект общественного питания по ул. Микрорайон Сож, 4а (ИП Фиалковский Е.Г.).

Здесь нарушения выявили некритичные: нужно было отремонтировать окно для отпуска продукции, промаркировать инвентарь и перестать складировать бытовой мусор в емкости для пищевых отходов.