Грецкие орехи являются одним из самых эффективных продуктов для поддержания работы мозга. Какое их количество стоит добавить в свой ежедневный рацион для профилактики проблем с памятью и мышлением, рассказала врач-диетолог, эндокринолог Егана Королёва.
Специалист отметила:
«Грецкие орехи по своей форме как раз-таки напоминают мозг. Они очень обогащены Омега-3 полиненасыщенными жирными кислотами. Для достижения максимального эффекта употребляйте около 20–30 граммов орехов дважды в неделю. Чтобы продукт не отразился на фигуре, лучше выбирать время в первой половине дня, например, в качестве перекуса между завтраком и обедом».
Однако для полноценной защиты мозга одних орехов недостаточно, продолжила врач:
«Три раза в неделю ешьте рыбу. На перекус два раза в неделю используйте орехи, а 4–5 раз в неделю — разные ягоды. Также не забывайте поливать овощи или готовые крупы оливковым маслом, которое тоже богато Омега-3».
Эксперт также обращает внимание, что такие масла важно использовать именно как заправку, избегая их термической обработки. Всё это поможет улучшить концентрацию внимания, снизить уровень стресса и поддержать когнитивные функции.
