Компания «Савушкин» приняла решение изъять из торговой сети партию глазированных сырков, созданных по мотивам дубайского шоколада. Как сообщили в пресс-службе предприятия, инициатором отзыва стал сам производитель – из-за проблем с внешним видом продукта.
Идея заключалась в создании уникального десерта, сочетающего шоколадную глазурь и хрустящее тесто катаифи. На старте продаж сырки получили множество положительных отзывов, но спустя две недели выявился дефект: глазурь начала крошиться и трескаться, а тесто – разбухать при длительном хранении.
Вкус остался на высоте, но визуальная презентация подвела. Именно это стало причиной срочного отзыва партии – по словам представителей компании, они предпочитают быть честными с покупателями, а не скрывать недочеты.
В «Савушкине» заверили, что технологи уже работают над улучшением рецептуры. Цель – сохранить фирменный вкус и вдохновение «Дубаем», но добиться стабильности глазури и идеального внешнего вида.
