На первый взгляд, лен и продукты из семена кажутся исключительно полезными — они богаты омега‑3 жирными кислотами, клетчаткой, витаминами и минералами. Однако есть нюансы, из‑за которых их употребление стоит ограничить или согласовать с врачом. Доктор Ольга Лисенкова рассказала, чем могут быть опасны лен и льняное масло, пишет sb.by.
По словам Ольги Лисенковой, лен содержит фитоэстрогены:
— Эти вещества по структуре похожи на женские половые гормоны (эстрогены) и могут влиять на гормональный баланс в организме. В отдельных случаях (например, при эстрогензависимых опухолях, эндометриозе или гиперплазии эндометрия) фитоэстрогены могут усугубить состояние. Для мужчин же избыток фитоэстрогенов потенциально способен снижать уровень тестостерона, что может приводить к снижению либидо, риску развития эректильной дисфункции, возможному изменению распределения жировой ткани по женскому типу.
Кроме этого, лен может негативно влиять на пищеварение. По словам Ольги Лисенковой, семена льна богаты клетчаткой, это полезно для перистальтики кишечника, но при избыточном употреблении или недостаточном потреблении воды может вызвать метеоризм, диарею или, наоборот, запор.
Ольга Лисенкова отметила, что если вы хотите включить лен в рацион, то соблюдайте меры предосторожности:
- Консультируйтесь с врачом. Особенно если есть хронические заболевания, гормональные нарушения или вы принимаете лекарства.
- Соблюдайте дозировку. Рекомендуемая норма — не более 1–2 ст. ложек семян или масла в день.
- Храните правильно. Льняное масло держите в темной бутылке в холодильнике, используйте до истечения срока годности.
- Не нагревайте льняное масло. Используйте его только в холодных блюдах (салатах, смузи).
- Пейте достаточно воды. При употреблении семян льна это поможет избежать проблем с пищеварением.
