Мелисса — не просто душистая добавка к чаю, а природное успокоительное, которое помогает при стрессе, бессоннице и проблемах с желудком.
Чем полезен чай из мелиссы? В ее листьях содержатся эфирные масла, флавоноиды, дубильные вещества, витамины С и группы В. Благодаря этому чай из мелиссы мягко успокаивает нервную систему, улучшает сон, снимает тревожность и помогает при неврозах. Он также снижает артериальное давление и нормализует пульс, облегчает головную боль и мигрень. Мелисса снимает спазмы в желудке и кишечнике, помогает при вздутии и запорах, а также смягчает болезненные менструации у женщин.
Чтобы чай из мелиссы приносил максимум пользы, важно правильно ее заготовить. Собирают растение в сухую погоду, в начале или середине цветения, срезая верхние побеги длиной до 10 сантиметров или отдельные листочки. За сезон можно провести два-три сбора — после срезки мелисса быстро отрастает. Сушат траву только в тени, подальше от солнечных лучей: под солнцем разрушаются эфирные масла, и аромат теряется. Листья раскладывают тонким слоем на ткани или бумаге в хорошо проветриваемом месте, периодически переворачивают. Можно связать стебли в небольшие пучки и подвесить в тени. Если используете электросушилку, температура не должна превышать 40–45 градусов. Готовность определяют по листьям — они должны легко ломаться, а цвет стать бледно-зелёным. Хранят сухую мелиссу в стеклянных банках с плотной крышкой или в полотняных мешочках, в тёмном прохладном месте. Срок хранения — не более двух лет.
Стоит помнить, что у мелиссы есть и противопоказания. С осторожностью ее стоит принимать беременным и кормящим женщинам, детям до 12 лет, а также людям с пониженным давлением и повышенной сонливостью. При правильной заготовке и умеренном употреблении чай из мелиссы станет вашим верным помощником в борьбе со стрессом, бессонницей и осенней хандрой. Аромат лимона в кружке — и здоровье под контролем.
