Сладкий, тягучий, с богатым вкусом и ароматом — мед по праву считается одним из самых ценных даров природы. Он согревает зимой, помогает справиться с простудой и даже поднимает настроение. Но, как и у любого сильного средства, у него есть и обратная сторона. Эксперты рассказали, в чем польза меда и кому стоит относиться к нему с осторожностью.
Мед — один из самых ценных природных продуктов. Он богат витаминами (группы В, С, Е, К), микроэлементами (железо, калий, кальций, магний, цинк) и антиоксидантами. Благодаря такому составу мёд укрепляет иммунитет, помогает при простудах и кашле, улучшает пищеварение, благотворно влияет на сердце и сосуды. Однако при нагревании выше 40°C мед теряет большинство полезных свойств.
Но мёд подходит не всем. Его категорически нельзя давать детям до года. Также он противопоказан людям с аллергией на продукты пчеловодства, диабетикам, тем, кто страдает ожирением, и при обострении заболеваний ЖКТ.
Для здорового взрослого человека безопасная норма — 1–2 чайные ложки в день. Лучше употреблять мёд в первой половине дня, сочетая с кашами или творогом.
Мед — это дар природы, но, как и к любому сильному средству, к нему стоит относиться с умом и мерой.
