Министр образования не видит необходимости глобальных изменений в организации школьного питания

23
Министр образования не видит необходимости глобальных изменений в организации школьного питания
Фото БЕЛТА

В организации школьного питания нет необходимости проводить какие-то глобальные изменения. Такое мнение высказал журналистам министр образования Андрей Иванец по итогам совещания Президента Беларуси Александра Лукашенко с руководством Совета Министров.

Ранее контролирующие органы докладывали главе государства, что в системе организации школьного питания имеются определенные недостатки, есть претензии к качеству блюд и работе персонала столовых, комбинатов школьного питания. В связи с чем Президент ставил задачу ответственным должностным лицам усилить контроль в этой сфере.
    По словам министра, в последние годы проведена серьезная работа по совершенствованию подходов к организации школьного питания. В частности, расширен перечень разрешенных блюд, так называемых технологических карт, проведена модернизация пищевых блоков, столовых, предприняты шаги по укомплектованию профессиональными кадрами (около 1,5 тыс. поваров в прошлом году повысили квалификацию). «Школьники имеют возможность получить даже те блюда, которые ранее невозможно было представить в школьных столовых», — заметил министр. Практически каждая третья школа получила за последние два года модернизированный пищеблок.
На вопрос, стоит ли ожидать в ближайшее время каких-то глобальных изменений в организации школьного питания, Андрей Иванец ответил отрицательно.

Он обратил внимание, что питанием обеспечивается более миллиона школьников, из них около 750 тыс. питаются за счет средств бюджета. Разумеется, угодить всем и каждому не представляется возможным. Даже в рамках одной семьи дети могут иметь разные предпочтения в еде, не говоря уже о больших коллективах. Поэтому какое-то количество отходов в школьных столовых допустимо, но в целом оно должно снижаться за счет улучшения качества и разнообразия блюд. Над этим, как отметил министр, еще предстоит поработать.

На уточняющий вопрос, как, не меняя организационную структуру школьного питания, усилить контроль за этой сферой, Андрей Иванец сказал: «Президент дал нам поручение, «домашнее задание». И министр образования идет его выполнять. Когда выполнит, доложит главе государства и потом все расскажет».
Партнерский материал