Девять авторских разработок участников проекта «100 идей для Беларуси» представят на Ecology Expo, среди которых два проекта учащихся СШ №8 Кричева.
Выставка пройдет под девизом «Зеленые инновации для устойчивого будущего», что полностью отражает цели республиканского молодежного проекта «100 идей для Беларуси». В рамках конкурса выделена отдельная номинация «Экология», в которой представлены проекты, направленные на сохранение и восстановление природной среды, рациональное использование природных ресурсов и предотвращение вредного воздействия на окружающую среду.
Учащиеся из СШ №8 Кричева привезут на выставку два интересных проекта. Первый — «Полисахаридное варенье», автором которого является Диана Ивкина. Этот проект посвящен получению сахаристого вещества из картофеля, которое может служить пищевым заменителем сахара с высоким содержанием мальтозы и глюкозы. Такое варенье отличается сладким вкусом, меньшей вязкостью по сравнению с карамельным сиропом и долгим сроком хранения, что делает его отличным вариантом для использования в хлебопекарной и консервной промышленности.
Второй проект — «Конфеты леса», подготовленный Дарьей Ивановой. Этот уникальный продукт из сосновых шишек становится все более популярным как среди потребителей, так и среди исследователей. Сосновые шишки обладают множеством полезных свойств и находят применение в кулинарии и народной медицине.
Международная экологическая выставка Ecology Expo 2025 пройдет с 19 по 21 августа в Минском международном выставочном центре. Организаторами выступают Министерство природных ресурсов Республики Беларусь и Национальный выставочный центр «БелЭкспо».
