Весна — это время, когда хочется проводить больше времени на улице и наслаждаться свежими угощениями с любимыми людьми. Шашлык — это классика, которую можно приготовить по множеству рецептов. Вот десять популярных вариантов, которые порадуют вас и ваших гостей!
1. Шашлык из свинины в маринаде из кефира
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 500 мл кефира
- 2 луковицы
- Соль и специи по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами.
- Смешайте мясо, лук и кефир, добавьте специи.
- Маринуйте 4-6 часов, затем нанизывайте на шампуры и жарьте.
2. Шашлык из курицы с медом и соевым соусом
Ингредиенты:
- 1 кг куриного филе
- 100 мл соевого соуса
- 2 ст. ложки меда
- Чеснок и специи по вкусу
Приготовление:
- Смешайте соевый соус, мед, чеснок и специи.
- Замаринуйте курицу на 2-4 часа, нанизывайте и жарьте.
3. Шашлык из говядины с горчицей
Ингредиенты:
- 1 кг говядины
- 4 ст. ложки горчицы
- 2 луковицы
- Соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Мясо нарежьте кубиками, лук нарежьте и смешайте все ингредиенты.
- Маринуйте 3-4 часа, затем жарьте на углях.
4. Шашлык из баранины с пряными травами
Ингредиенты:
- 1 кг баранины
- Чеснок, тимьян, розмарин — по вкусу
- Соль и перец
Приготовление:
- Мясо нарежьте, добавьте измельченный чеснок и травы.
- Маринуйте 4-5 часов, затем жарьте на углях.
5. Шашлык из овощей
Ингредиенты:
- Баклажан, перец, цукини, лук — по желанию
- Оливковое масло, соль, специи
Приготовление:
- Овощи нарежьте крупными кусками, замаринуйте в оливковом масле со специями.
- Нанизывайте и жарьте на гриле.
6. Шашлык из рыбы с лимоном и зеленью
Ингредиенты:
- 1 кг рыбы (лосось, скумбрия)
- 2 лимона
- Укроп, петрушка, соль
Приготовление:
- Рыбу нарежьте порционными кусками, посолите.
- Замаринуйте с соком лимона и зеленью на 1-2 часа, жарьте на шампурах.
7. Пикантный шашлык из индейки
Ингредиенты:
- 1 кг филе индейки
- 3 ст. ложки острого соуса
- Чеснок, специи
Приготовление:
- Замаринуйте филе в соусе, добавив измельченный чеснок и специи.
- Через 3-4 часа жарьте на углях.
8. Шашлык с персиковым соусом
Ингредиенты:
- 1 кг куриного бедра
- 2 персика (консервированных)
- Соль, перец
Приготовление:
- Измельчите персики и смешайте с курицей.
- Замаринуйте 3-4 часа и жарьте до готовности.
9. Шашлык из свинины с ананасом
Ингредиенты:
- 1 кг свинины
- 1 банка ананасов в сиропе
- Соевый соус, специи
Приготовление:
- Замаринуйте свинину с ананасом и соевым соусом на 2-3 часа.
- Жарьте на шампурах до золотистой корочки.
10. Шашлык на шпажках из тофу
Ингредиенты:
- 500 г тофу
- 2 ст. ложки соевого соуса
- Овощи для рядом (перец, цукини)
Приготовление:
- Тофу нарежьте кубиками, замаринуйте в соевом соусе.
- Нанизывайте на шпажки вместе с овощами и жарьте.
Партнерский материал
