На Белорусской универсальной товарной бирже предметом сделки впервые стала свежая черника. Закупку 20 тонн ягоды совершил один из отечественных сахарных заводов. Продавец черники – белорусская торговая компания, которая специализируется на поставках ингредиентов для пищевой промышленности. Об этом сообщает пресс-служба БУТБ, пишет БЕЛТА.
Согласно имеющимся данным, в текущем году пищевой сегмент биржевого рынка показывает рост по всем основным показателям.
«По сравнению с первым полугодием прошлого года объемы торгов пищевым сырьем на внутреннем рынке увеличились в стоимостном выражении более чем в два раза – с Br19,7 млн до Br45,5 млн. Исходя из общей суммы заключенных биржевых договоров, самыми популярными позициями у отечественных покупателей являются комплексные пищевые добавки, рафинированное дезодорированное подсолнечное масло, закваска для производства кисломолочных продуктов, какао-порошок и пальмовый олеин. В структуре сделок с «пищевкой» на эти виды продукции приходится примерно 47% продаж. Еще один тренд – увеличение пула продавцов и покупателей, регулярно использующих биржевой механизм. В январе – июне 2024 года их было 156, а в первом полугодии 2025-го – 196. К слову, от числа активных участников торгов во многом зависит ассортимент продукции, представленной на биржевой площадке. На сегодняшний день только по пищевой группе это около 200 позиций», – рассказали в пресс-службе БУТБ.
Партнерский материал
