Доцент кафедры педиатрии Института повышения квалификации и переподготовки кадров здравоохранения УО «Белорусский государственный медицинский университет», главный внештатный диетолог Министерства здравоохранения Ирина Ненартович на пресс-конференции дала совет по празднованию Нового года.
По словам Ирины Ненартович, советы по празднованию Нового года — традиционные, проверенные временем. «Они направлены на сохранение и укрепление здоровья. Это требует некоторой сдержанности, — отметила она. — Гастрономические традиции в Беларуси смешанные, потому что вместе с Новым годом празднуется и Рождество. У белорусов веками закреплен золотой запас: ферментированные овощи, квашеная капуста, яблочки. Мир сейчас называет это ноу-хау, а у нас оно под носом. Также рыба и птица, если позволяет конфессия. Православные христиане еще пост держат, у них свои вкусности».
Главные советы: сдержанность, разнообразие и главное — быть всем вместе, подчеркнула диетолог. «Новый год — не про невероятное пиршество, а про встречу. Дети приедут из других городов, все соберемся у бабушек и дедушек. Увидимся, пообщаемся, вместе приготовим вкусное и полезное. Попробуем и порадуемся. Радость улучшает аппетит, пищеварение и здоровье в целом», — резюмировала она.
