С наступлением холодов все чаще хочется чего-то тёплого и уютного. И если кофе многие пьют круглый год, то какао незаслуженно забывают. А ведь именно осенью этот напиток раскрывается по-настоящему — и не только вкусом, но и пользой.
Согревает и поднимает настроение. В какао содержатся вещества, стимулирующие выработку эндорфинов — так называемых гормонов радости. Плюс триптофан, который помогает организму бороться с осенней хандрой и улучшает сон. Чашка теплого какао вечером — простой способ снять напряжение после рабочего дня.
Поддерживает сердце и сосуды. Какао-бобы богаты флавоноидами — антиоксидантами, которые укрепляют стенки сосудов, улучшают кровообращение и снижают давление. Конечно, речь о натуральном какао без сахарных добавок, а не о сладком порошке из магазина.
Дает энергию без кофеиновой встряски. В какао есть небольшое количество кофеина и теобромина, которые действуют мягче, чем кофе. Бодрость приходит плавно, без резкого скачка и последующего упадка сил.
Помогает согреться. Осенью, когда на улице промозгло, теплый напиток согревает изнутри, а если добавить щепотку корицы или имбиря — получится отличное средство для профилактики простуды.
Как выбрать и приготовить. Отдавайте предпочтение натуральному какао-порошку без ароматизаторов и большого количества сахара. Заваривайте на молоке или воде, добавляйте мёд, корицу, мускатный орех — и наслаждайтесь. Главное — не кипятить напиток слишком долго, чтобы сохранить полезные вещества.
Так что этой осенью, вместо очередной чашки кофе, попробуйте какао. Теплое, ароматное и по-настоящему полезное.
