Приготовление еды в казане — это отличный способ создать вкусные и ароматные блюда, которые идеально подходят для семейных ужинов или дружеских посиделок. Вот топ-5 рецептов, которые стоит попробовать!
1. Плов с курицей
Ингредиенты:
- 500 г риса
- 1 кг куриного филе
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 100 мл растительного масла
- Специи по вкусу (зира, куркума, соль)
Приготовление:
- Нарежьте курицу, лук и морковь.
- Разогрейте масло в казане, обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте курицу и обжарьте до румяной корочки.
- Затем добавьте морковь, специи и обжаривайте еще 5 минут.
- Всыпьте рис, залейте водой (в 1,5 раза больше объема риса) и готовьте на медленном огне до готовности.
2. Борщ с говядиной
Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 3 свеклы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 ст. ложки томатной пасты
- Специи, зелень по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте мясо до золотистой корочки.
- Добавьте нарезанные овощи и томатную пасту, тушите 10 минут.
- Залейте водой, добавьте картошку и готовьте до мягкости.
- Подавайте с зеленью и сметаной.
3. Рагу из овощей и мяса
Ингредиенты:
- 500 г свинины
- 2 картошки
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 моркови
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте мясо и обжарьте в казане до золотистого цвета.
- Добавьте нарезанные овощи, специи и тушите 20 минут.
- Влейте немного воды, накройте крышкой и готовьте на медленном огне до полной готовности.
4. Каша с грибами
Ингредиенты:
- 300 г гречки
- 300 г грибов
- 1 луковица
- 2 ст. ложки масла
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Обжарьте лук и грибы до золотистого цвета.
- Добавьте гречку и обжарьте еще 5 минут.
- Залейте водой (в 2 раза больше объема гречки) и готовьте на медленном огне до готовности.
5. Тушеная рыба с овощами
Ингредиенты:
- 500 г рыбы (форель, щука)
- 2 помидора
- 1 луковица
- 1 морковь
- Специи по вкусу
Приготовление:
- Нарежьте рыбу и овощи.
- Обжарьте лук и морковь в казане.
- Добавьте рыбу и помидоры, посыпьте специями.
- Тушите под крышкой на медленном огне до готовности.
Партнерский материал
