При недосыпании повышается риск набора лишнего веса и ожирения. Об этом на семинаре «Основы рационального питания. Метаболическое здоровье детей» рассказала заведующий отделением гигиены детей и подростков Минского городского центра гигиены и эпидемиологии Татьяна Островская.
Особое внимание врач уделила сну. «Во сне синхронизируется выработка гормонов лептина и грелина, которые отвечают за насыщение и голод. В итоге при недосыпе повышается тяга к сладкому и жирному, замедляется обмен веществ, что повышает риск набора лишнего веса и ожирения в будущем», — предупредила Татьяна Островская.
По ее словам, это не просто отдых, а время, когда организм растет, восстанавливается и перезагружает мозг. «Во время глубокого сна активно вырабатывается гормон роста, и именно поэтому дети растут и развиваются во многом во сне», — отметила Татьяна Островская.
Она объяснила, что во сне мозг обрабатывает информацию, полученную за день, переводит ее из кратковременной памяти в долговременную и формирует новые нейронные связи. От этого напрямую зависит успеваемость, концентрация и стабилизация эмоций. «Ночью кортизол должен падать до минимума. Но если человек недосыпает, уровень кортизола остается высоким. Это подавляет синтез серотонина и дофамина — нейромедиаторов, которые отвечают за радость, удовольствие, мотивацию. Так формируется биохимическая фаза депрессивного состояния», — пояснила врач.
Норма сна для младших школьников составляет 9-12 часов, для подростков — 8-10. Самые продуктивные часы для сна — с 23.00 до 4.00, когда идет максимальное физическое и нервное восстановление. Врач обратила внимание, что многие дети ложатся поздно, пропуская эту важную фазу, и тем самым накапливают болезни.
Специалист также затронула тему питания. Она подчеркнула, что дети часто недополучают белок, потому что отказываются от рыбы, творога и молочных продуктов. «Мы часто слышим от родителей, что они будут готовить и давать те блюда, которые их дети любят, но это не приведет к хорошему результату», — отметила она.
Отдельно врач остановилась на вреде фастфуда. «Продукты фастфуда, как правило, с высокой энергетической плотностью, с избытком насыщенных жиров, сахаров, соли, трансжиров. Регулярное потребление таких продуктов приводит к набору веса, к метаболическим нарушениям, к ухудшению здоровья в долгосрочной перспективе», — предупредила Татьяна Островская.
Говоря о физической активности, она отметила, что школьники часто ведут сидячий образ жизни. Норма для школьников — 21-40 тыс. шагов в день, а по факту дети делают всего 3-6 тыс. шагов. «Это путь к сутулости, лишнему весу, плохому зрению и постоянной усталости», — подчеркнула врач.
По словам специалиста, здоровье школьника — это не только отсутствие простуды, а способность учиться без постоянной усталости, сохранять интерес к знаниям, нормально расти и развиваться. «Школа дает знания, но именно в семье создается та среда, в которой ребенок восстанавливается после занятий. И задача родителей сберечь сон, питание, осанку, зрение и нервную систему ребенка», — подчеркнула она.
По словам Татьяны Островской, именно в семье закладываются привычки, которые либо помогают ребенку выдержать учебную нагрузку и вырасти здоровым, либо подрывают его силы.
